中世の暮らしの場を再現した中世夢が原には、10棟以上の茅葺き屋根があり、毎年葺き替えや修繕を施しながら維持されています。
茅葺き技術と、その材料である茅を茅場から採取する「茅刈り」の技術は、文化財保存に欠かせない重要技術として「国選定保存技術」に指定、また、ユネスコ無形文化遺産「伝統建築工匠の技：木造建造物を受け継ぐための伝統技術」にも指定されています。
ワークショップでは、茅葺き職人さんの指導のもと、みんなで茅を刈りとります。
お昼ご飯は地元食材のおいしいお弁当をいただきます。
夢が原園内の解説付き散策もお楽しみに！