「耀（かがよ）う」とは、きらきらとかがやくように揺れ動く様子をあらわす、ちょっと古い言葉です。 夕闇のなか、ユウスゲ（キスゲ）の鮮やかなレモンイエローの花が夜風に揺れる様子は、まさに「耀う」！オグラセンノウやヤチシャジン、コオニユリなど、夏の花々を楽しみながら夕暮れを待ち、「ユウスゲの花の「しゃぶしゃぶ」も楽しみましょう！