アメリカ航空宇宙局（NASA）は， 月面に長期にわたり人が滞在するためのアルテミス計画を進めており， 2021年には民間宇宙企業による宇宙旅行が始まり， いよいよ宇宙生活が現実味をおびてきました．
しかし，地球と環境が全く異なる宇宙で暮らすにはどうすればよいのでしょうか？
宇宙での生活に欠かすことができない“植物”の役割についてお話します．